RESEP UDANG GORENG KHAS PADANG

                                                                                                                                                                                                                           RESEP UDANG GORENG KHAS PADANG

BAHAN :

1.       2kg udang  besar

2.       2 sdt kunyit giling

3.       6 siung bawang putih

4.       2 sdt jahe  giling

5.       Serai dan garam secukupnya

6.       1kg minyak goreng

CARA MEMASAK :

1.       Siapkan semua bahan yang di perlukan

2.       Bersihkan udang,belah kepala udang bagian bawah untuk mengeluarkan kotorannya,cuci hingga bersih. Belah sedikit bagian punggungnya.

3.       Semua bumbu di campur dengan ½ liter air bersih bumbui garam secukupnya.

4.       Rendam udang dengan bumbu yang telah disiapkan selama 30 menit.

5.       Setelah 30 menit panaskan minyak dengan api sedang.

6.       Kemudian masukan udang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga warna udang kuning kecoklatan. Lalu tiriskan

7.       Beri toping atau bumbu tambahan sesuai selera. Udang goreng khas padang siap di sajikan.